Rețetă: o pastă cu o cratiță din gama Cyril Lignac

Cyril Lignac tocmai a lansat propria gamă de ustensile de bucătărie vândute exclusiv la Carrefour. Oportunitatea pentru noi de a testa o tigaie din gamă gătind un One Pan Pasta.

Rețetă: O pastă cu o cratiță din gama Cyril Lignac
  • Distribuie pe:

În mod normal, nu puteți scăpa de tendința pastei One Pan, dar dacă da, iată o definiție rapidă: One Pasta Pasta sau One Pot Pasta este o rețetă de paste în care acestea din urmă, neapărat uscate, sunt fiert cu sosul. Ideea principală a acestui fel de mâncare este de a folosi o singură tigaie pentru întreaga pregătire a rețetei. Vă puteți imagina că alegerea cratiței își are toată importanța în acest caz: trebuie să poată conține sosul și pastele, dar mai presus de toate aduce totul la o gătit perfectă. A fost într-adevăr provocarea ideală pentru caserola unui bucătar !

Colecția Cyril Lignac

Până pe 9 ianuarie 2016, Cyril Lignac oferă o gamă de ustensile de bucătărie exclusiv la Carrefour. Oferă mai multe accesorii inspirate de gătitul profesionist, cum ar fi o cratiță conică, o tigaie pentru grătar cu acoperire antiaderentă sau o mini-barcă cu sos dublu..

Ingredientele pastei One Pan

- 4 felii subțiri de piept afumat - 2 cutii de 400 g de roșii decojite - 2 căței de usturoi - 4 crenguțe de busuioc - 200 de grame de paste uscate - 2 ouă - 100 de grame de mozzarella - Sare și piper

Rețeta One Pan Pasta

Detalii pieptul tău afumat în slănină mică. Începeți prin a găti pieptul afumat în tigaie fără grăsime până când devine aproape crocant. După cum puteți vedea în fotografia de mai jos, am găsit doar slănină care este diferită. În ambele cazuri, tigaia conică este foarte utilă deoarece, cu marginile sale foarte înalte, stropii de grăsime nu vă murdăresc farfuria. În timp ce carnea dvs. gătește, puteți începe să pregătiți sosul. Umpleți blenderul cu conținutul celor două cutii de roșii decojite, cele două căței de usturoi, de asemenea curățate, și frunzele de busuioc (păstrați câteva pentru decorare). Amestecă până obții un sos complet neted. Scoateți pieptul afumat din tigaie (lăsând grăsimea acolo) apoi adăugați pastele cu sosul. Se încălzește la foc mic până când pastele sunt al dente. Nu vă lăsați păcăliți de timpul de gătire al pastelor de pe pungă, One Pan Pasta necesită, în general, un timp de gătit mai lung decât cu metoda tradițională. Urmăriți cu atenție și amestecați din când în când pentru a preveni arderea fundului cratiței. În cazul meu, fusilli-ul meu a luat peste 25 de minute să gătească. De îndată ce pastele au terminat de gătit, puteți adăuga mozzarella, precum și cele două ouă, având grijă să formați în prealabil două godeuri în felul dvs. de mâncare. Pentru a termina, puneți tava în cuptor pe poziția de grătar timp de 7 până la 8 minute, timpul pentru ca brânza să se rumenească și ouăle pentru a găti. Bucurați-vă imediat (având grijă să nu vă ardeți).

Verdictul

Colecția Cyril Lignac și gama sa de copt sunt suficient de largi pentru a găsi ceea ce căutați. Mai întâi aveți un set cu mânere detașabile, apoi altul cu mânere fixe. Unele elemente au un strat antiaderent, altele nu. Deci toată lumea este fericită. Cratița conică testată este într-adevăr foarte practică pentru a evita stropirea de grăsime, dar și pentru a prepara sosuri care necesită un impuls bun, cum ar fi bechamel sau cremă. Acest lucru se datorează formei sale rotunjite, care permite biciului să nu uite nimic, dar și datorită fundului cu grosime triplă, care permite o distribuție omogenă a căldurii. Un alt avantaj care nu trebuie luat cu ușurință: această cratiță acceptă toate tratamentele, chiar și cele mai indelicate. Așa că a plecat de la plita cu inducție la cuptorul meu fără să tresară și mai ales fără zgârieturi. În cazul în care ustensila este, de asemenea, sigură pentru mașina de spălat vase, am preferat să o curăț eu însumi și, din fericire, nu are nicio urmă a pastei mele One Pan. Modelul testat costă 74 €, dar prin colectarea autocolantelor la Carrefour, puteți obține o reducere de 70% la aceste produse, astfel încât să puteți obține această tavă conică pentru 21,99 €. O afacere foarte bună! Rețetă originală pe hârtie de bucătărie. Descoperă celelalte modele de cratițe pe site-ul Cyril Lignac .

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here