Ce salate să crească în grădină?

Salate bune pentru a sărbători sosirea verii

Ce salate să crească în grădină ?
  • Distribuie pe:

Deși sunt consumate tot timpul anului, salatele sunt vedetele verii. Acesta este motivul pentru care ați decis să îl cultivați. Ce salate să alegi? Când să le semeni? Când să le recoltezi? Pentru a afla, am profitat de ieșirea noastră tradițională pe piață pentru a ne pune întrebarea pe maraicherul Lydie pe care îl întâlnim în Anjou pe malurile Loarei..

Este posibil să crești singur salate ?

Da, este complet posibil! În grădina dvs. de legume există o varietate foarte largă de salate. Acestea sunt consumate crude sau fierte și însoțesc orice fel de mâncare. Dacă acordați atenție sezonalității și respectați nevoile salatelor dvs., o puteți mânca 10 luni pe an. De ce să te bucuri din plin.

Care sunt cele mai populare salate din Franța ?

În Franța, cea mai populară este salata. Consumăm și batavia care se distinge prin frunzele tăiate sau încrețite și romana, proaspătă și crocantă. Există, de asemenea, așa-numitele salate „tăiate la tăiat”, cum ar fi frunzele de stejar, care cresc din nou după fiecare recoltă sau chiar salatele italiene care pot fi recunoscute prin culoarea lor roșie. Unele salate sunt mai regionale. De exemplu, aici, în Anjou, consumăm o mulțime de mache.

Cum se cultivă salate ?

Salatele sunt ușor de cultivat. Le plac solurile reci, ușor îmbogățite în îngrășăminte și sărace în azot. În sezonul rece, preferați cultivarea în seră și în sezonul cald asigurați-vă că vă plantați salatele la umbră. Salata verde poate avea o amplitudine mare și poate atinge 40 cm în diametru. De asemenea, atunci când creșteți, asigurați-vă că spaționați fiecare răsad între 40 și 50 cm. De asemenea, puteți aștepta una până la două săptămâni până când răsadurile să iasă din pământ și apoi să se subțire pentru a lăsa loc celor mai frumoase salate. Presărați salatele dacă vremea este bună sau temperaturile cresc. Au nevoie de apă !

Care sunt riscurile pentru salate ?

Cel mai mare risc este ca melcii, cărora le plac salatele, să le mănânce. Așadar, uneori trebuie să luați unele măsuri de precauție. Evitați substanțele chimice! Dacă mergeți la un centru de grădină, alegeți granule organice care constau din feramol sau chiar rocă vulcanică. Există, de asemenea, capcane de bricolaj sau de cumpărare. Dacă aveți puține salate, îndepărtați melcii cu mâna, astfel încât să nu deteriorați calitatea salatelor cu produse de grădină..

Aveți o rețetă de salată care să ne anunțe înainte de vară? ?

Da ! Personal îmi place să amestec salate. Iau salată clasică și salată italiană pe care le amestec cu andive roșii. Stropesc cu roșii, ridichi și castraveți apoi mărunțesc feta. Pentru condimente folosesc doar ulei de măsline și oțet balsamic. Este o salată care se potrivește atât cu pește la grătar, cât și cu carne la grătar. Un deliciu !

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here