Pas cu pas: cultivarea salatei

Mănâncă salate din grădina ta tot timpul anului !

Pas cu pas: cultivarea salatei
  • Distribuie pe:
Salata este o legumă atât de obișnuită pe mesele noastre, încât nu îi mai acordăm atenție. În funcție de obiceiurile fiecăruia, are uneori un rol decorativ - câteva frunze așezate pe farfurie pentru a-i da un plus de prospețime - și uneori un loc esențial în masă. În acest din urmă caz, acompaniamentul inseparabil al brânzei îl evidențiază prin crocanța și condimentul său. Toată lumea va înțelege, salata este o legumă esențială. Acest lucru este bun, deoarece salata este cultivată aproape pe tot parcursul anului, oferind în același timp o gamă largă de soiuri. Imposibil de plictisit! Există într-adevăr o lume întreagă - de arome - între finețea salatei și robustețea nuanțată de amărăciunea frizei sau, uitându-ne la partea unor salate și mai tipice, între gingășia rozetelor de mache și fermitatea frunzelor de andive. Pentru a cultiva această legumă cu frunze emblematică, două tehnici, în plus complementare, sunt disponibile pentru noi: însămânțarea și transplantul de plante comerciale tinere. Cu alte cuvinte: este posibil să crească salate de la sămânță la plantă sau să cumperi plante tinere pentru a crește mai mare. Avantajele însămânțării sunt: ​​un cost mai mic, posibilitatea eșalonării semănăturilor în timp, apariția unui număr mare de plante și posibilitatea de a lua salate tinere în timpul creșterii, ajutând în același timp la aerisirea plantelor. culturi. Inconvenientele? Riscul de a avea o mână grea și de a semăna prea gros, nevoia de transplant dacă doriți să vedeți câțiva picioare crește și monitorizarea crescută în timpul apariției. În ceea ce privește transplantul de plante comerciale tinere, acesta are avantajul de a permite plantarea direct în loc, de a avea un control mai bun al datei de recoltare și de a elimina șansele de apariție. Inconvenientele? Principalul este un cost mai mare, care rămâne rezonabil. În ambele cazuri, nimeni nu se poate pretinde că este în siguranță să-și vadă salatele aruncând în loc să se îngroașe, ceea ce produce frunze foarte amare. În cele din urmă, în ambele cazuri, soiurile cultivate trebuie alese în funcție de climă și de perioada anului. Pentru soiurile de iarnă, salata (batavias, mere ...), mache și cicoarea (frize și escarole) vor fi mai rustice. Dificultate : Ușor Cost : Câțiva euro Instrumente necesare : - O greblă - O dibble - O adăpătoare - O linie (opțional) - Semințe sau plante de transplantat

Pasul 1: Pregătiți solul

Într-un sol îmbogățit în toamnă și lucrat anterior, desenați câteva brazde puțin adânci folosind o greblă.

Pasul 2: Semănați

Semănatul se poate face pe loc sau sub un cadru, această din urmă tehnică oferind un control mai bun al apariției (recoltare timpurie, monitorizare mai ușoară). În ambele cazuri, asigurați-vă că ați semănat „lumină”. Acoperiți cu câțiva milimetri de sol, apoi apăsați cu partea din spate a greblului. Această operație poate fi repetată la fiecare 15 zile, astfel încât să se clatine recoltele..

Pasul 3: Transplantați plantele tinere

Plantele tinere care trebuie transplantate pot proveni fie de pe piață, fie din răsaduri efectuate anterior. În cazul însămânțării, luați-vă plantele cu atenție, având grijă să nu deteriorați rădăcinile și frunzele. În cazul plantelor comerciale, udați mușchii și apoi rupeți-i ușor. Udarea permite rădăcinilor să recolonizeze rapid solul. Nu încercați să îndepărtați pământul din jurul lor! Faceți o gaură mică folosind dibble și închideți-l în jurul rădăcinii, având grijă să nu îngropați gulerul (baza frunzelor): este inima viitoarei plante. Tamp în jurul piciorului. Distanța recomandată între două plante depinde de soi și de dezvoltarea sa (în medie, între 20 și 30 cm).

Pasul 4: Apă

În cele două cazuri - însămânțare sau transplant -, operația trebuie să fie urmată de o udare delicată - în ploaie fină sau foarte local la poalele plantei -, udare esențială pentru apariția și / sau reluarea. Următoarele vor depinde de vreme și de robustețea plantei. Odată ce rădăcinile au colonizat solul, udarea se poate face mai rar.

Pasul 5: Protejați (opțional)

Salatele sunt sensibile la condițiile climatice (secetă, îngheț ...) și vulnerabile la atacurile anumitor insecte (melci, melci). În primul caz, protecția poate fi asigurată prin intermediul unor clopote, ghivece sau lazi întoarse peste plantă. În ceea ce privește atacurile, este posibil să se utilizeze mulci (in, cânepă, paie ...) în jurul plantelor. De asemenea, se recomandă cenușă de lemn și zaț de cafea. Amintiți-vă că, în toate cazurile, puteți limita daunele doar deoarece apetitul prădătorilor este puternic !

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here