Cum să plantați și să cultivați bătrânul?

Descoperiți sfaturile editoriale !

Bătrânul comun este recunoscut datorită florilor sale albe și a fructelor sale negre, comestibile. Ușor de întreținut, necesitând puțină îngrijire, bătrânul nu va mai păstra secrete pentru tine !

Cum să plantați și să crească bătrânul comun ?
  • Distribuie pe:

Caracteristicile socului comun 

  • Tip: copac înflorit
  • Înălţime: până la 10m
  • Culoarea florii: alb, roz
  • Expoziție dorită: însorită
  • Tipul solului: bine drenat, humus, calcar
  • Frunziş: caduc
  • Dezinfectant: Nu

Origini și caracteristici ale socului comun

Sambur comun este un copac din familia Caprifoliaceului, originar din pădurile Europei. Acest copac de foioase este recunoscut prin florile sale albe mari în umbrele, cu petale foarte fine, care dau apoi mici fructe de padure negre. Aceste flori apar la începutul verii. 

Sambutul este un arbust robust, care se potrivește perfect unei instalații într-o grădină, în paturi sau în garduri naturale. 

Există aproximativ zece specii în bătrânul comun, toți din Europa. Bătrânul este adesea cultivat pentru uz alimentar, în special în Elveția sau Quebec, unde este consumat mult. Bătrânul are, de asemenea, o utilizare medicinală, încă din Antichitate. Florile au în special proprietăți laxative, diuretice și decongestionante atunci când sunt proaspete. Uscate, ele pot fi găsite în tratamentul împotriva gripei sau a răcelii. 

Gunoiul de bătrân poate fi folosit de grădinari pentru a controla anumite insecte parazite, cum ar fi afidele. 

Plantarea socului comun

Sambur comun se plantează de obicei toamna, prin butași, pentru a obține o înflorire în lunile mai și iunie. Apreciază în special solurile bogate și reci. Samburiul comun beneficiază de o creștere destul de rapidă, dacă este plantat într-un sol humus..

Este recomandat să-l plantați la soare sau într-un loc semi-umbrit.. 

Întreținerea și cultivarea socului comun

Sambur comun întreținere redusă, doar o simplă tăiere imediat după rodire, la începutul toamnei. Acest copac necesită un sol drenat și destul de calcaros, precum și o expunere puternică la soare, pentru a atinge dimensiunea maximă, care urcă până la șapte metri.. 

Înmulțirea se face prin butași toamna sau prin însămânțare primăvara, dar numai dacă semințele au fost expuse condițiilor meteorologice diferite de iarnă. Tunderea anuală nu este esențială. Trebuie doar să îndepărtați lemnul mort, dacă există. Cu toate acestea, dacă decideți să o tăiați, asigurați-vă că o faceți în februarie sau martie, înainte ca vegetația să reia.. 

Recolta de soc comun

Floarea de bătrân și fructele socului comun poate fi recoltat, pentru uz medicinal și alimentar. 

Florile sunt recoltate în lunile mai și iunie. Dacă nu le consumați imediat, le puteți păstra un an după recoltare uscându-le bine..

Bătrânii sunt adesea bine coapte la sfârșitul lunii septembrie și în octombrie. Alegeți-le în ciorchini întregi, apoi semănați-le pentru a recolta bătrânii. Le puteți congela după aceea pentru a le transforma în gemuri, băuturi etc.... 

Boli și dăunători ai socului comun

Sambur comun este rezistent, adesea puțin afectat de boli sau atacuri de dăunători. Motivul ? Celulele epidermei sale sunt foarte toxice pentru insecte. 

Cu toate acestea, putem observa prezența afidelor. Acestea fac parte dintr-o specie specifică de soc. Apoi este necesar să le eradicați cât mai curând posibil, deoarece acestea atacă florile și ramurile.. 

Soc poate fi afectat de oidiu sau de boli de corali. Acesta din urmă poate fi tratat cu amestec Bordeaux.. 

Bătrânul în bucătărie

Dacă fructele sale sunt otrăvitoare atunci când sunt crude, odată fierte, sunt delicioase în plăcinte, șerbet sau chiar gem. Toxicitatea lor poate crea tulburări digestive. Quebecienii și locuitorii țărilor nordice folosesc adesea bătrânul la gătit. 

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here