Cum să plantați și să cultivați cardonul?

Sfaturi și trucuri pentru cum să crești și să consumi o formă de ciulin uriaș 

Văr de anghinare, cardonul este o plantă vegetală cu un gust delicat, dar care își poate găsi locul și într-o grădină ornamentală. !

Cum să plantezi și să crești cardon ?
  • Distribuie pe:

Caracteristicile cardonului 

  • Tip: Plantă vegetală
  • Înălţime: De la 60 la 80 cm, de la 80 cm la 1 m, de la 1 la 2 m
  • Culorile florilor: Violet, albastru
  • Numele fructului: Anghinare sălbatică
  • Expoziție dorită: Soare
  • Tipul solului: Bine drenat
  • Frunziş: Persistent
  • Vegetație: perene, anuale sau bienale
  • Interviu: ușor de întreținut
  • Igienizant: Nu
  • Boli: Făinarea
  • Soiuri: Argint spinos de la Plainpalais, Verde de la Vaulx-en-Velin, Plein blanc îmbunătățește Puvis, Roșu de la Alger...

Origini și particularități ale cardonului 
 

 cardon, Cynara cardunculus în latină, este un plantă vegetală din familia Asteraceous. Este originar din coastele mediteraneene și este adesea numit ciulin spaniol, cardon sălbatic, anghinare de cardon sau anghinare sălbatică.. 

Vizual, cardonul are frunze mari de un verde destul de albăstrui, lobate și cărnoase, foarte decorative. Însă principala atracție a anghinarei de cardon este că pot fi consumate! De fapt, frunzele cardonului au un pețiol lung și lat, care se termină într-o venă principală. Aceasta se numește „coasta”, partea comestibilă a cardonului.

Sunt diferite soiuri de cardon : cardonul argintiu din Plainpalais și cardonul din Tours au spini și sunt foarte apreciați pentru gustul lor delicat. Culturile neînarmate (fără spini) oferite cel mai frecvent în horticultură sunt cardonul roșu algerian, cardonul verde al Vaulx-en-Velin și cardonul alb complet neînarmat, specii foarte decorative perfecte pentru grădinile ornamentale. !

Utilizări culinare ale cardonului

 cardon sălbatic, care s-a alăturat listei de legume uitate la fel ca păstârnacul sau anghinarea de Ierusalim, este interesant din punct de vedere al gustului sau gustul său este destul de similar cu cel al anghinarei.

Din punct de vedere nutrițional, oferă organismului calciu, magneziu, potasiu și are avantajul că este sărac în calorii. Cardonul este, de asemenea, util pentru menținerea unui tranzit intestinal bun, deoarece conține mucilagiu (fibre) cunoscut pentru puterile sale laxative. Intestinele fragile, pe de altă parte, pot fi oarecum enervate de inulina (fructoza) pe care o conține. 

În cele din urmă, cinarina care îi conferă această amărăciune specială este considerată a purifica ficatul. Acesta este motivul pentru care cardonul este o legumă pe care o consumăm mult înainte și după Crăciun, în modul de detoxifiere !
 

Plantație de cardon

răsaduri de cardon trebuie făcute sub adăpost, apoi trebuie separate în ghivece de îndată ce plantele mici își arată cu mândrie cele cinci frunze mici. Este necesar să așteptați o lună după însămânțare pentru a transplanta cardonul în loc. Anterior, este necesar să slăbiți și să înlăturați solul unde va fi plantat cardonul. 

În ceea ce privește locația, pentru a vedea cum cardonii prosperați, va trebui să alegeți un loc cu mult soare și sol bogat.. 

În grădina de legume, cardonul are nevoie de spațiu: faceți găuri adânci de 80 cm, cu o distanță de 1,5 m între rândurile de cardoane.
 

Udarea și întreținerea cardonului

De la plantare, o udare fină și generoasă este esențială. Ulterior, trebuie avut grijă să se mențină o anumită răceală la sol în caz de secetă. În afară de această particularitate meteorologică, saparea regulată este în general suficientă. Mulcirea este binevenită.

Din luna august, este necesar să albi piciorul cardonului. Această operație îndepărtează amărăciunea și fragilizează leguma. Pentru a face acest lucru, legați pur și simplu vârful cardonului pentru a pune pețiolul în întuneric.
 

Boli și dăunători ai cardonului

Se poate întâmpla ca cardonul să prezinte urme de mucegai; trebuie monitorizat cu atenție și tratat preventiv folosind produse naturale.


 

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here