Cum să plantezi și să cultivi trufe?

Descoperiți sfaturile editoriale

Producerea de trufe vă permite să vă bucurați de un fel de mâncare rar și adesea scump.

Cum se plantează și se cultivă trufe ?
  • Distribuie pe:

Caracteristicile trufei

  • Tip: plantă vegetală
  • Înălţime: până la 60cm
  • Culoarea florii: alb negru
  • Numele fructului: trufă
  • Expoziție dorită: umbrită
  • Tipul solului: bine drenat, nisipos, calcaros, bogat în humus, proaspăt
  • Interviu: udare frecventă
  • Dezinfectant: da

Origini și caracteristici ale trufei

Trufa, sau tubercul în latină, este o ciupercă subterană aparținând familiei tuberaceae. Prezintă o formă destul de rotunjită, cu unele nereguli. Este deosebit de apreciat pentru culoarea sa neagră și aroma sa.. 

În Franța, există 3 soiuri de trufe: trufă neagră de la Perigord, Trufa Burgundia și trufă albă de iarnă. Fiecare soi are un gust și miros special. Pentru a alege soiul potrivit, este necesar să cunoașteți natura solului, precum și climatul din jur. Astfel, trufa de Burgundia este potrivită pentru regiunile din nordul Loarei, în timp ce trufa neagră a Perigordului este mai populară în regiunile din sudul Loarei.. 

Trufa apare treptat pe piața produselor cosmetice. Ar avea ca scop lupta împotriva îmbătrânirii pielii și reducerea petelor maronii cauzate de soare, hormoni sau vârstă.

Plantarea trufei

Cultivarea trufelor are loc de obicei în noiembrie sau decembrie. Această ciupercă crește ideal în sol calcaros sau nisipos, bine drenat, îmbogățit în materie organică și elemente minerale..

Trufa este plantat pe un teren regulat, arat și curățat de buruieni. Ar trebui să fie plantat la poalele unui truf, cum ar fi stejarul sau alunul. Într-adevăr, trufa se hrănește cu substanțe hidrocarbonate produse de rădăcinile lor..

După plantare, udați copios (aproximativ 15 litri de apă pe plantă). Este posibil să așezați mulci pentru a menține solul rece. 

Îngrijirea și cultivarea trufelor

Creșterea trufei necesită o bună întreținere a arborelui trufelor care îl produce. Prin urmare, este necesar să ne amintim să udăm stejarul sau alunul în mod regulat pentru a crea un sol proaspăt în jurul trufei..

Din iunie până în septembrie, udarea va trebui să fie mai abundentă pentru a lupta împotriva acestei perioade care este predispusă la secetă. Evitați udarea în perioadele de îngheț. De-a lungul cultivării, terenul trebuie să fie îmbogățit și slăbit (pentru a menține regularitatea terenului).

Pentru a facilita fructificarea plantelor, există câteva acțiuni necesare. Îndepărtați regulat solul și nu ezitați să-l mulciți pentru a proteja trufele de frig. 

La fiecare 3 ani, efectuați o analiză atentă a solului. Acest lucru vă permite să determinați cu precizie nevoile organice și chimice ale solului și să prevedeți intrările necesare pentru a menține o bună creștere a solului. planta de trufe

Recoltarea trufei

Este nevoie de 5 până la 8 ani pentru a continua recoltarea trufelor. Cantitatea și dimensiunea ciupercilor produse de trufi sunt foarte aleatorii. Există mai multe tehnici de săpat. Pentru a găsi trufe, ne putem ajuta cu un porc sau un câine de trufe bine îmbrăcat.

Musca poate fi, de asemenea, un aliat prețios, deoarece îi place să-și depună ouăle pe această ciupercă. În caz contrar, este posibil să se detecteze trufa cu mirosul ei datorită mirosului puternic pe care îl degajă.

Boli și dăunători ai trufei

Paraziții sunt principalii dușmani plante tinere de trufe. Omizele, molia minerului de frunze sau chiar zeuzere apreciază în mod deosebit aceste plante tinere..

Pe partea bolilor, este rugina și oidiul, bine cunoscute grădinarilor, care pot fi periculoase pentru plantele dumneavoastră.. 

Nu utilizați fungicide pentru tratarea acestor boli. Acest lucru ar distruge într-adevăr miceliul ciupercii. 

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here