Cum plantez și cresc salată verde?

Descoperiți sfaturile editoriale !

Salata verde ne încântă de mai multe secole cu diversele sale soiuri. O legumă esențială din grădina de bucătărie, ușor de cultivat, află rapid tot ce trebuie să știi despre salată !

Cum se plantează și se cultivă salată verde ?
  • Distribuie pe:

Caracteristicile salatei

  • Tip: plantă vegetală
  • Înălţime: până la 45cm
  • Culoarea florii: galben
  • Expoziție dorită: însorită
  • Tipul solului: humus
  • Dezinfectant: Nu
  • Boli și dăunători: icter, antracnoză, molie

Origini și caracteristici ale salatei

Din familia asteraceae, varza este o plantă care își datorează numele latinei "lactuca ", derivată din "lactis " care înseamnă "lapte ", datorită latexului alb care curge de-a lungul tulpinilor sale.

Introdusă în Franța în Evul Mediu, salata a devenit de-a lungul anilor a treia legumă cea mai consumată din Franța. Cu peste 450 de soiuri astăzi, este posibil să consumăm salată în orice moment al anului. Pentru a face acest lucru, nu uitați să eșalonati răsadurile în funcție de soiuri și perioadele de recoltare..

Salata verde este clasificată în special în funcție de perioada de recoltare. 

Dacă, în epoca romană, salata era consumată pentru a pregăti stomacul pentru sărbători grele, astăzi leguma este renumită pentru că oferă fructoză, glucoză, fibre și acizi grași organismului, acesta din urmă jucând un rol. în prevenirea bolilor cardiovasculare.

 

Semănat salată verde

Cultivarea salatei poate fi realizat în aer liber, sub un cadru sau chiar într-un tunel. Semănatul poate fi realizat la o grădiniță sau la sol, respectând evident caracteristicile fiecărui soi.. 

Pentru o recoltă în perioada de vară, răsaduri de salată ar trebui să fie plantat între lunile martie și aprilie, într-o locație de preferință plină de soare sau umbră parțială, în sol ușor și umed. Mai general, salata verde este plantată din februarie până în octombrie, în funcție de soi.. 

Fiecare frunză de salată ar trebui separată cu cel puțin 30 cm de vecinul său și va fi udată în mod regulat. Îndepărtarea buruienilor va fi necesară pentru întreținerea plantelor.

Indispensabil pentru orice petec de legume sau grădină, varza poate fi totuși cultivat într-o oală, pe terasă sau balcon.

Cultivarea și îngrijirea salatei

Varza este o grădină de legume ușor de cultivat care necesită foarte puțină întreținere. Cu toate acestea, necesită udare regulată. De asemenea, nu uitați să prădiți solul în mod regulat pentru a-l aeriza corespunzător. 

Se recomandă rotirea plantelor de salată la fiecare doi-trei ani. Se potrivesc deosebit de bine în grădina de legume cu sfeclă, morcovi, conopidă sau chiar ridichi. Pe de altă parte, evitați să le plantați lângă floarea-soarelui sau pătrunjel.. 

Apariția salatei este dependentă de temperatură. Temperatura optimă este cuprinsă între 12 și 15 ° C.. 

Recoltarea salatei 

În funcție de căldură, prima salată verde poate fi recoltat la șase săptămâni după însămânțare. Înălțimea lor poate ajunge la 20 până la 30 cm. În funcție de soi, salata este recoltată tot anul, chiar și iarna. Este important să nu rupeți rădăcina în timpul recoltei, ci să tăiați salata la nivelul gulerului pentru a dezvălui aproximativ 5 cm din rădăcina salatei.

Varza se păstrează foarte prost după recoltare. Prin urmare, este important să recoltați în funcție de nevoile dvs. și să îl consumați rapid.. 

Boli și dăunători de salată verde

Varza este susceptibil la multe boli, cum ar fi amortizarea, rizoctonia, sclerotinoza sau chiar putregaiul cenușiu. 

De asemenea, dăunătorii fac ravagii asupra plantelor de salată. Acesta este în special cazul molii care mănâncă frunzele și rădăcinile. Nematodele, afidele, gândacii de purici, melcii și melcii sunt în special pasionați de plantele de salată tânără. 

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here