Cum plantez și cultiv țelina?

Toate sfaturile noastre pentru îngrijirea acestei plante vegetale

Atât o legumă, cât și un condiment, țelina de ramură poate fi consumată crudă sau gătită, în funcție de gusturile individuale. Aspectul său picant vine să pună în valoare anumite feluri de mâncare. Ușor de întreținut, este o legumă de plantat în grădina dvs. de legume !

Cum să plantezi și să crești țelină ?
  • Distribuie pe:

Caracteristicile țelinei

  • Tip: plantă vegetală
  • Înălţime: până la 80cm
  • Culoarea florii: alb
  • Expoziție dorită: însorită
  • Tipul solului: humus
  • Dezinfectant: Nu
  • Boli și dăunători: rugină, mucegai pufos, septoria, fusarium, molia
  • Soiuri: Apium graveolens, Apium graveolens dulce, Apium graveolens rapaceum, Apium graveolens secalinum

Origini și caracteristici ale țelinei

Aparținând familiei apiacee (cum ar fi morcovul), țelina, sau apium graveolens L., este o plantă erbacee bienală. Este cultivat pentru rădăcina sa tuberizată (rădăcină de țelină) și frunzele sau ramurile sale. Țelina crește și ea sălbatică, dar a fost cultivată pe scară largă în grădinile casnice încă din cele mai vechi timpuri. Este utilizat în principal în alimente, dar este apreciat și pentru proprietățile sale medicinale. Țelina are tulpini goale și frunze aromate dințate. În iulie apar mici flori albe de miere.

Țelina se mai numește pătrunjel de mlaștină sau pătrunjel de mlaștină, există patru soiuri principale, dintre care trei sunt consumate pe scară largă. Țelina este declinată în aproximativ douăzeci de specii din genul Apium, dintre care cele mai frecvente sunt Apium graveolens (mlaștină), Apium graveolens dulce (ramura de telina), Apium graveolens rapaceum (rădăcină de țelină) și Apium graveolens secalinum (țelină de tăiat).

Bogat în săruri minerale, vitamine K, B6, C și potasiu, este o plantă vegetală cu conținut scăzut de calorii. 

Plantarea de țelină

Plantarea de țelină ar trebui să se facă în sol fertil, bine expus la soare și încălzit. Nu ezitați să-l îmbogățiți cu compost și cenușă de lemn pentru a stimula creșterea plantelor.

Din februarie până în martie, semănați fierbinte într-o cutie și transplantați la 8cm, de îndată ce planta are 3 frunze. Acest lucru face posibilă producerea de țelină de la începutul toamnei (septembrie / octombrie). 

Plantarea de țelină se face peste 30cm în rânduri cu spații de 40cm.

Întreținerea și recoltarea de țelină

Această plantă este foarte răspândită în grădinile de legume, deoarece cultura telinei este foarte simplu, chiar dacă este o plantă destul de exigentă. Se recomandă fertilizarea solului cu un îngrășământ vegetal. Puteți suplimenta cu o cantitate de gunoi de grajd diluat la 10% la fiecare 3 săptămâni aproximativ. 

De asemenea, ar trebui udat bine, mai ales în perioade de secetă. Solul trebuie să rămână întotdeauna răcoros. 

 Unele operații diferă în funcție de cultivarea noastră ramura de telina sau țelină. De exemplu, este necesar să îndepărtați rădăcinile secundare pentru țelină în timpul transplantului și să albiți frunzele ramurii de țelină..

Din luna august, legați frunzele și aduceți solul înapoi la piciorul plantelor de țelină cu aproximativ 15 zile înainte de recoltare. Aceasta începe în august-septembrie și poate dura până la sfârșitul lunii octombrie. 

Boli și dăunători de țelină

Principala boală care afectează țelina este septoria. Afectează frunzele și se datorează condițiilor climatice calde și umede. Deci, evitați udarea la sfârșitul zilei, mai ales vara. 

Telina zboară își depune ouăle pe frunze. Micile larve care ies din ele apoi sapă galerii și frunzele se umflă înainte de a muri. Instalarea unei plase anti-insecte este un bun mijloc de protecție pentru a evita acest tip de invazie..

Când vremea este deosebit de umedă și temperaturile scad semnificativ, se vede că apar rugina telinei. Frunzele și ramurile se acoperă cu pete maronii. La primele semne, utilizați amestecul Bordeaux, ca prevenire. 

Utilizări și rețete cu țelină

În bucătărie, există multe rețete de țelină. rădăcină de țelină poate fi ras cu maioneză și oferă astfel un fel de mâncare gourmet. În supă, ramura de telina aromă o ciorbă și de multe ori merge bine cu dovleac sau cartof, este, de asemenea, utilizat în tocană. Semințele de țelină sunt, de asemenea, recoltate pentru a aromă un pește.

În homeopatie sau medicina pe bază de plante, se știe că frunzele și rădăcinile de țelină stimulează corpul, sunt purificatoare, diuretice și chiar au proprietăți afrodisiace..

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here