Cum să plantezi și să crești ceapă roșie

Sfaturi și trucuri pentru cultivarea cepei roșii în grădina de legume

Ce se întâmplă dacă am crește ceapă roșie pentru a găti acasă cu produse bune din grădină? Ca legume sau ca condimente, ceapa roșie face minuni și nu este prea complicată pentru a crește. Semănat, plantat, întreținere, vă spunem totul !

Cum să plantați și să crească ceapa roșie
  • Distribuie pe:

Caracteristicile cepei roșii

  • Tip : plantă vegetală

  • Înălţime : De la 60 la 100 cm

  • Culoare flori : alb spre verde

  • Expoziție dorită : însorit

  • Tipul solului : orice tip, dar bine drenat

  • Frunziş : învechit

  • Interviu : ușor

  • Boli : amortizare, smut, târziu, frunze, putregai alb

Origini și particularități ale cepei roșii

Născut în Asia Centrală, domesticit de câteva mii de ani și cultivat încă din antichitate, ceapă sau Allium cepa aparține familiei Alliaceous. Ceapa roșie este una dintre soiurile lor și, la fel ca toate ceapa, sunt plante erbacee cultivate ca plante legumicole, a căror parte consumată este bulbul îngropat. Acestea își datorează culoarea specială unui pigment natural, cianidina, și oferă o aromă mai blândă decât ceapa alba sau galbena. Pe de altă parte, la fel ca verii lor, ceapa roșie eliberează compuși de sulf care irită ochii atunci când tăiați.

...

sau faimosul efect lacrimos al cepei !

Utilizări și rețete de ceapă roșie

La fel ca toate cepele, ceapa roșie este folosită în același timp în legume și condimente pentru bucătărie. Pierzându-și aroma dulce atunci când sunt fierte, ele sunt preponderent gătite crude, în special în salate, tartre, sandvișuri

...

sau confiate !

Deosebit de bogate în vitamine și minerale, ceapa roșie conține, de asemenea, un cantitate mare de antioxidanți decât alte soiuri. Sunt recomandate pe scară largă pentru proprietățile lor medicinale și participă la prevenirea sau lupta împotriva multor boli. De asemenea, ar avea o acțiune diuretică, stabilizează zahărul din sânge, ar avea efecte antiinfecțioase și antiseptice..

Plantarea de ceapă roșie

ceapa roșie poate fi însămânțată sau plantată între februarie și aprilie. În cazul însămânțării semințelor, se poate face într-o pepinieră între august și septembrie și într-un climat blând, apoi replantat în pământ. Pentru ceilalți, semințele trebuie să fie semănate în loc în funcție de climă, în jurul lunii martie. Plantarea bulbilor se face în același timp, dar permite o recoltare mai timpurie.

bulbile de ceapa rosie în acest caz ar trebui să fie plantate îndreptate în sus, cu o distanță medie de 15 cm, în brazde paralele la 30 cm distanță. Un alt detaliu, plantăm ceapa într-un teren cu sfeclei, morcovi, napi, praz, dar fără leguminoase, și lângă roșii, păstârnac, castraveți sau căpșuni, nu cartofi sau fasole..

Recoltarea și depozitarea cepei roșii

recoltarea cepei roșii are loc din iulie până în septembrie, sau chiar din aprilie până în iunie pentru însămânțarea timpurie în climă blândă. Momentul recoltării este indicat de frunzele de ceapă roșie, care se întind și se îngălbenesc. Durează între trei zile și o săptămână după ce frunzele s-au acoperit, de preferință pe timp uscat, pentru a lăsa bulbii să se usuce. Odată ce cepele sunt recoltate trăgând de tulpină, acestea ar trebui să se usuce în continuare plate, între câteva ore și câteva săptămâni, în funcție de umiditate. Odată complet uscate, ceapa roșie poate fi păstrată într-un loc răcoros și uscat, fără a le îngrămădi. Aveți grijă, se păstrează pentru un timp mai scurt decât ceapa albă !

Îngrijirea cepei roșii

ceapa roșie nu necesită întreținere odată plantate. Le plac climatele blânde și uscate, dar le este frică de umiditate. Drept urmare, abia udă, cu excepția vremii calde, și nici nu au nevoie de tratament sau de îngrășăminte. Singura instrucțiune, eliminăm în mod regulat buruienile și nu ignorăm rotația culturilor, la fiecare trei ani pentru a preveni proliferarea bolilor.

Bolile cepei roșii

Insensibil la dăunători sau boli, singurul dușman real al cepei roșii este umezeala, care provoacă amortizarea răsadurilor sau promovează dezvoltarea mucegaiului. Cele mai bune mijloace de prevenire rămân planta ceapa rosie suficient spațiu, pentru a le asocia cu plantele potrivite și, mai presus de toate, pentru a respecta rotația culturilor !

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here