Cum se face un cuptor de pâine?

Mirosul caracteristic de pâine crustă dimineața și senzația de aluat de pâine coaptă în mâini! Acestea sunt cu siguranță mici detalii care produc efecte excelente în fiecare dimineață la micul dejun. Puteți face propriul cuptor de pâine pentru a gusta pâine bună de casă. Măriți metoda !

2 acțiuni

Diferitele părți ale cuptorului dvs. de pâine

A cuptor de paine este alcătuit din diferite părți de bază pe care trebuie să le cunoașteți: baza, gura cuptorului, cupola și talpa. Toate cărămizile utilizate în timpul construcției cuptorului pentru pâine trebuie mai întâi să fie refractare și să fi fost scufundate în apă timp de o oră. Pentru a vă construi cuptor de paine, va fi necesar să urmați pas cu pas, construcția fiecăreia dintre aceste părți elementare.

Baza cuptorului pentru pâine

subsol este partea care servește ca suport pentru întreaga structură a cuptor de paine. De obicei este construit cu o placă de var sau mortar de ciment. Plinta delimitează un spațiu inferior care este utilizat pentru depozitarea lemnului.

Fundul cuptorului pentru pâine

unic este partea circulară a cuptorului imediat deasupra soclului. Are o grosime de aproximativ cinci centimetri. Mâncarea care trebuie gătită va fi așezată pe podea. Trebuie să fie suficient de puternic pentru a rezista la toate șocurile mecanice și termice la care va fi supus. Vatra trebuie să fie construită cu cărămizi refractare de formă pătrată sau dreptunghiulară și cărămizi alimentare realizate din lut roșu natural care nu conține aditivi.

Gura cuptorului pentru pâine

Gura cuptorului pentru pâine este deschiderea care vă permite să introduceți și să scoateți alimentele care trebuie gătite sau să înlocuiți cărămizile vetrei. Este realizat cu cărămizi și mortar de var.

Cupola cuptorului pentru paine

Cupola permite concentrarea căldurii. Nu trebuie să fie prea mare sau prea scăzut și este de obicei acoperit cu un strat izolant pe fața sa exterioară.

CITEȘTE ȘI:

- Bucătărie: cum să încorporezi o plită în blatul de lucru ?
- O bucătărie de ultimă generație în 5m2, da, este posibil !

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here