Cum să gătești legume la plancha?

Pentru a găti sănătos fără a adăuga grăsimi, alegeți plancha. Este perfect pentru prepararea legumelor.

11 acțiuni

Să știi despre plancha

Plancha este un aparat de gătit perfect pentru gătit sănătos și gustos, deoarece limitează utilizarea grăsimilor. Pe piață, veți găsi două tipuri de plancha:

- plancha electrică este indicat cel mai bine pentru uz interior. Este ușor, ușor de depozitat și își va găsi locul ideal pe masa ta. Cu toate acestea, acest tip de plancha prezintă o creștere destul de lentă a temperaturii și dificil de reglat.
- gaz plancha este destinat utilizării în aer liber, deoarece degajă mai mult fum. Este perfect pentru arderea cărnii, deoarece atinge rapid o temperatură ridicată.

Gatiti legumele la la plancha

Este posibil să secați legumele la plancha în același timp cu carnea sau peștele. Cu toate acestea, pregătirea lor necesită mai mult timp, deoarece au nevoie de apă pentru a gusta. Pre-gătirea este adesea necesară, în funcție de legumele pe care doriți să le preparați.

Iată cum se face:

- Spălați legumele

- Apoi tăiați-le în bucăți mici
- Gătiți-le la o temperatură apropiată de 160 ° C
- Plasați-le în jurul marginii plancha, evitând suprapunerea lor
- 7 până la 8 minute de gătit sunt suficiente

4 taste pentru gătitul de top la la plancha

Pentru ca pregătirile dvs. să aibă succes, iată 4 sfaturi:

- Înainte de a începe să gătiți, asigurați-vă că plancha a atins temperatura de croazieră
- Gătitul la plancha nu are nevoie de grăsime
- Legumele precum morcovii, fasolea verde și cartofii ar trebui să fie albiți în apă clocotită, apoi scurși, înainte de a fi gătite a la plancha, astfel încât să fie mai fragede
- Pulverizați legumele în mod regulat cu apă pentru a preveni uscarea excesivă

CITEȘTE ȘI

- Ce să gătești la grătar ?
- O vară pe grătar !

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here