Cum păstrez alimentele corect în frigiderul meu?

Pentru a optimiza spațiul și pentru a asigura cea mai bună conservare a alimentelor, nu ar trebui să păstrați produsele proaspete în frigider. Iată câteva sfaturi organizatorice.

0 acțiuni

Fără supraambalare sau suprasarcină

La întoarcerea de la cumpărături, înainte de a pune mâncarea în frigider, este important pentru a elimina orice ambalare excesivă, cum ar fi cutii de carton sau ambalaje excesive de plastic. În primul rând din motive de igienă, dar și pentru a economisi spațiu. În cele din urmă, evită supraîncărcarea frigiderului, care ar consuma mai multă energie. În plus, este important să lăsați aerul să circule liber pentru a frigida cât mai bine toate alimentele, evitând ambalarea lor. În acest fel, conținutul frigiderului este, de asemenea, mai vizibil..

Fiecare mâncare are locul său

În frigider, trebuie să se facă un loc precis pentru fiecare tip de mâncare și nu este doar o chestiune de organizare. Este, de asemenea, o chestiune de asigurare a celei mai bune conservări. Deoarece la frigider, temperatura nu este aceeași pe toate rafturile.

Toate modelele au un sertar pentru fructe și legume sau două. Există, de asemenea, o zonă rece rece (între 4 ° C și 6 ° C aproximativ) și o zonă rece (aproximativ 0 ° C până la 4 ° C).

Pentru a păstra alimentele în mod corespunzător, este necesar să se identifice localizarea zonei reci (care găzduiește cele mai fragile alimente proaspete), deoarece nu este așezat întotdeauna în același loc în funcție de modelul frigiderului și de tipul de frig pe care îl folosește. De exemplu, în cazul frigiderelor care utilizează refrigerare statică, aerul nu este agitat sau ventilat. Deoarece căldura tinde să crească, zona rece este plasată în partea inferioară a aparatului, chiar deasupra sertarului pentru fructe și legume. Dar uneori această zonă rece se găsește mai degrabă pe rafturile superioare. Pentru a nu vă înșela, este mai bine să verificați manualul de utilizare al dispozitivului atunci când este instalat.

Rețineți că unii producători adaugă un compartiment dedicat zonei reci, uneori sub forma unui sertar (se poate numi Fresh Box, Fresh Zone

...

).

Infografie „un frigider ordonat, alimente mai bine conservate” © Ministerul Agriculturii și Alimentației

  • Cele mai fragile alimente din zona rece

Cele mai fragile alimente proaspete trebuie păstrat la rece în zona cea mai rece. Acestea sunt carne, mezeluri, pește, fructe de mare, crustacee și brânzeturi din lapte crud. Aceste alimente trebuie, de asemenea, să fie bine ambalate sau depozitate în recipiente etanșe..

  • Produse lactate din zona intermediară

În această zonă intermediară, zona proaspătă, așezăm produse lactate, precum și brânzeturi tari sau produse de patiserie. Este, de asemenea, locația resturilor de feluri de mâncare gătite sau afumate.

  • Fructe și legume la coș, dar nu toate

Acest coș de fructe și legume dedicat nu este întotdeauna cea mai tare parte a frigiderului. Într-adevăr, unii producători au ales să mențină aceste produse proaspete la o temperatură mai scăzută (puțin peste 0 ° C) și într-un mediu foarte umed pentru a prelungesc perioada lor de păstrare.

Ideal, mai bine să separi fructele de legume. În plus, rețineți că nu toate fructele și legumele pot fi păstrate la rece, cum ar fi avocado, banane sau cartofi. Unele frigidere de ultimă generație au un ecran unde puteți accesa un ghid real pentru a ști unde să păstrați fiecare aliment și dacă acestea ar trebui păstrate în frigider sau nu..

Și în prag ?

În ușă, așezăm băuturi, sucuri de fructe, lapte deschis, unt, condimente, gemuri și ouă..

Rețineți că condimentele (cum ar fi muștarul, ketchup-ul sau murăturile), precum și laptele și gemul nu trebuie păstrate la rece. înainte de deschidere. Acesta este și cazul cremelor proaspete lichide, laptelui de cocos

...

Pe scurt, toate alimentele care nu sunt păstrate la rece atunci când le cumpărați. Acest lucru evită supraîncărcarea inutilă a frigiderului.

Alimentele de mâncat cel mai devreme înaintea altora

După ce ați înțeles unde este cea mai rece zonă și ce alimente să păstrați pe ce raft, trebuie să le „clasificați” pentru a evita risipa. Este mai bine să plasați alimentele cu data de expirare cea mai apropiată din față, pentru a nu uita să le consumați și pentru a evita risipa.

Acoperiți resturile sau depozitați-le în cutii

Este important descoperi resturile din mâncăruri gătite sau alimente deja începute sau păstrați-le în recipiente etanșe. Acest lucru previne amestecul de mirosuri și proliferarea bacteriilor.

În plus, dacă aveți un frigider Total No Frost, frigul său uscat limitează producția de îngheț și elimină povara decongelării, dar în schimb, usucă alimentele. Prin urmare, este esențial să le acoperiți sau să le păstrați la adăpost în containere închise.

De asemenea, putem lua în considerare utilizarea unei mașini pentru aspirarea alimentelor și a vaselor, ceea ce le permite să fie depozitate bine în adăpost, eventual înghețându-le..

CITEȘTE ȘI:

  • Frigider și congelator: cum să rezolvați o pană de curent ?
  • Cum să aveți o igienă bună în frigider ?
  • Frigider: cele 5 secrete ale sale care îți vor îmbunătăți viața de zi cu zi !

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here