Burgundia: de la o coastă la alta, un arhipelag de sate viticole

` `

Burgundia prezintă o adevărată diversitate arhitecturală, descoperă-i bijuteriile: castelul Pommard, Hotel-Dieu de Beaune și acoperișurile sale colorate

...

0 acțiuni

sunt teritoriile care se pot mândri cu o astfel de reputație?! Desenând o fâșie îngustă care începe la porțile Dijon pentru a se întinde până la Santenay, între Hautes Cotes și câmpia de sud, Cotes de Nuits și Beaune se desfășoară pe pantele de calcar orientate spre sud-est.
Peste tot, vița de vie, în rânduri strânse trasate cu o linie, conferă peisajului o rigoare pregătită, care nu pare a fi spartă nici prin împletirea unor zone înconjurate uneori de ziduri joase, nici prin neregulile reliefului. Strugurii au condiționat aici istoria, economia și, bineînțeles, arhitectura.

Un habitat de grup

Desfășurat în întregime în vie, terenul este gestionat într-un mod foarte economic atunci când vine vorba de stabilirea locuințelor acolo. Astfel, clădirile par a fi grupate în sate cu puțin spațiu unul de altul, situate în cea mai mare parte la poalele dealului și purtând același nume ca aceste mari recolte care și-au făcut faima: Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Aloxe-Corton, Beaune, Meursault, Puligny-Montrachet se succed într-un ritm foarte apropiat.

Arhitectură și podgorii

Dacă acoperișurile sunt uneori foarte înalte, rămâne faptul că aici din nou habitatul are „totul în pivnițe, nimic în podurile sale?”! Sub case, detectabile prin prezența ușilor care duc acolo și a ferestrelor subsolului care străpung partea de jos a fațadelor, există kilometri de pivnițe care șerpuiesc sub pământ, adâncite în stânca care depășește aici pe toate părțile. Calcarul este de asemenea omniprezent în construcție, oferind un mineralit frumos clădirii..
De la casele modeste ale viticultorilor la casteluri și conace viticole, clădirea oferă o diversitate reală. Cuverie, pivnițe, mici colibe de piatră uscată izolate în vie participă, de asemenea, la acest patrimoniu. Pe baza acestui peisaj și a coerenței arhitecturale, a caracterului ancestral al exploatării viticole și a calității excepționale a vinurilor sale, acest teritoriu își revendică în prezent inscripția pe patrimoniul mondial UNESCO..

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here