7 moduri originale de a folosi ierburi aromate

Nu este doar pesto în viață: descoperiți secretele plantelor aromate.

7 moduri originale de a folosi ierburi aromate
  • Distribuie pe:

Busuioc, arpagic, mentă, coriandru: ați acordat în sfârșit dorința de a avea acasă propriile plante de ierburi aromate. Și, în același timp, vă dați seama că veți avea nevoie de mai mult de o salată și o mozzarella pentru a vă consuma stocul înainte ca frigul să revină. În loc să lăsați frunzele frumoase să se piardă, descoperiți 7 noi modalități de a le folosi.

Inghetate aromate

Această idee a făcut o rundă pe rețelele de socializare, dar este atât de bună și de simplă încât ar fi păcat să nu o încerci. Pentru a vă folosi ierburile aromate într-un mod diferit, de ce să nu le „blocați” într-o cutie de gheață? Aceasta are două avantaje: pe de o parte este foarte drăguță, aproape ca o compoziție și, pe de altă parte, băutura este astfel ușor aromată, ceea ce le face și mai apetisante. Introduceți doar o foaie în tava cubului de gheață, adăugați-vă apa și apoi așteptați să se formeze gheața. Menta este evident bine potrivită acestui tip de exerciții, de exemplu, va face înghețate excelente pentru mojito. Puteți îndrăzni, de asemenea, amestecuri mai originale, cum ar fi înghețata de cimbru, pentru o băutură cu lămâie..

Uleiuri parfumate

Odată cu vara vine timpul pentru salate și grătare bune. Uleiul de măsline iese în mod constant din dulapuri și, deși este întotdeauna o încântare să-l gustați, poate fi și „personalizat” pentru a-l face și mai atractiv. Datorită ierburilor tale aromate, vei putea crea uleiuri de măsline competitive, în special pentru marinatele tale. Puteți folosi ierburi proaspete sau uscate, pur și simplu adăugați-le în sticlă, apoi așteptați cel puțin trei săptămâni pentru ca parfumul să pătrundă în întregime.

Cu aceste uleiuri aromate, marinatele dvs. vor fi excepționale.

Sare căreia nu îi lipsește gustul

Iată un alt mod original de a aduce parfumul ierburilor aromate în bucătăria ta. Este vorba despre a-ți face propriile amestecuri de sare. Trebuie să începeți prin a vă usca ierburile (fie în aer liber, cu capul în jos, în cuptor sau, în cele din urmă, în cuptorul cu microunde), astfel încât acestea să poată fi conservate cu sare. Apoi trebuie amestecate și, în cele din urmă, se adaugă dublul greutății în floră de sel. De asemenea, puteți adăuga condimente în funcție de efectul dorit. Aceste săruri plăcute vor face minuni în salate, grătare sau chiar pe cartofi simpli sosiți.

Siropuri surprinzătoare

Copiii adoră siropul de mentă și totuși nu te gândești niciodată să-l faci acasă. Rețeta nu este foarte complicată, dar necesită totuși ca rezerva de mentă să fie substanțială. De asemenea, avertizați în prealabil că siropul dvs. nu va arăta la fel ca unul cumpărat de la magazin, cu excepția cazului în care adăugați culoare verde. Pentru un sirop bun de menta de casă, macerați 2 litri de apă timp de câteva zile cu o grămadă mare de mentă. Se filtrează, se adaugă un kilogram de zahăr apoi se fierbe aproximativ 30 de minute. Tot ce trebuie să faceți este să-l gustați odată ce s-a răcit, prelungindu-l cu apă foarte rece..

Uimeste-ti prietenii cu siropuri de plante

Parfum de acasă

Ierburile aromate aromează delicat felurile de mâncare și este întotdeauna o plăcere să le inhalați mirosul cu nasul deasupra vasului. Dacă sunt plăcute și pe farfurie, nu există niciun motiv că nu sunt plăcute și în altă parte. Pentru a le păstra și a le folosi ca parfum de casă, acestea trebuie mai întâi uscate (fie în aer liber, cu susul în jos), fie în flori. Odată ce ierburile sunt gata, le puteți amesteca cu petale de flori uscate, de asemenea, pentru un potpourri de casă. De asemenea, este posibil să creați pliculețe de tifon cu lavandă, cimbru și rozmarin pentru a le plasa în dulapuri pentru a lăsa o urmă delicată parfumată..

Infuzii reconfortante

Ești convins că utilizarea plantelor aromatice este bună pentru sănătatea ta, dar fără să știi cu adevărat care este puterea acestei sau a acelei plante. Privind proprietățile lor medicinale, vedem că ierburile comune, cum ar fi mărarul sau busuiocul, pot ameliora problemele ușoare. Infuzia de mărar ar fi astfel recomandată împotriva insomniei, în timp ce infuzia de oregano ar fi un remediu destul de eficient împotriva tusei iritante. Dar infuzia nu este singura modalitate de utilizare: cataplasma de salvie, de exemplu, poate ameliora mușcăturile de insecte. Evident, toate aceste sfaturi ale bunicii nu ar trebui să vă scutească de recurgerea la un medic dacă simptomele persistă.

Soluția la micile tale probleme se află în grădina ta

Unt gourmet

Pentru cei mai lacomi, nu ezitați să-i amestecați untul cu ierburi proaspăt tăiate. Apoi va fi necesar să faceți un unt moale, adică unt moale și să lucrați cu o spatulă. Rezultatul ar trebui să arate ca un unguent după numele său. Când untul a atins această consistență, adăugați ierburile spălate și uscate. Untul de plante este adesea preparat cu pătrunjel, dar îl puteți încerca și cu arpagic, tarhon sau chiar coriandru. Poate fi savurat la fel ca pe pâinea de țară sau cu pește și carne la grătar. Un pic (mare) în plus pentru primele mese în grădină.

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here